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1つの玄神で2回美味しい♪栄養たっぷり供TOMOカフェ玄神ふりかけ

最終更新: 11月25日


【栄養士 平岡祐子】

●プロフィール

栄養士学科卒業後に特別養護老人ホームに就職。その後栄養士として病院に勤務。利用者の食事と、糖尿病の方への料理教室・おやつ作りを担当。




供TOMOカフェ玄神を美味しくいただいた後の、出がらしを捨てずに使うことで美味しくて栄養たっぷりな玄神ふりかけができます。




~材料~

鰹節   2 袋

供TOMOカフェ玄神  10g

麺つゆ  大さじ1.5


~作り方~

1)飲み終わった後の供TOMOカフェ玄神の出がらしをクッキングシートの上におき、電子レンジで乾燥させる。

2)ビニール袋に鰹節と麺つゆを入れてよく振るっておく。

3)パリパリになった1をすり鉢などで粗めにすりつぶす。

4)2をフライパンに入れて弱火で混ぜながら炒る。水分が飛んできたら、3を加えて全体がなじむまで混ぜたら完成。


●レシピ制作者からのコメント

もう少しカリカリにしたいときはフライパンで炒った後にお皿に入れ、電子レンジで加熱してお好みの食感にするのがおすすめです。

●今回使用した供TOMOのアイテム

供TOMOカフェ玄神(ドリップタイプ300g入)

¥1980(税込)

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