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超簡単で本格的!TOMO玄神プリン

最終更新: 8月3日


【管理栄養士 上萩環】

●プロフィール

管理栄養士 調理師 NESTA-PFT

元高校球児。給食会社へ就職後、メディカルフィットネスの管理栄養士兼トレーナーとして勤務、その後独立。自身の現役時代を活かし、選手とのコミュニ―ケーションを大切にしたコーチング型のサポートを行う。育成年代への食育 指導者・保護者への講習 プロアスリートのサポートなど様々な競技関係者へサポートを行っている。フリーランスとして企業や個人への栄養サポートやコラム執筆、セミナー講師等も行う。(ブログ:https://syokucoaching.com/blog



皆さんは玄米が持つ栄養素の働きを御存じでしょうか? 玄米には、糖質をエネルギーに変換する際に必要となるビタミンB1やタンパク質を代謝する際に必要なビタミンB6、骨の健康を守るために大切なカルシウムやマグネシウム、身体を活性酸素から守るファイトケミカルなど、様々な素晴らしいパワーを持った栄養素が含まれています。今回はそんな玄米を焙煎して作られたTOMO玄神(ドリップタイプ)を使ったレシピをご紹介いたします!



エネルギー(一人分) 116kcal  P 5g  F 5g  C⒒g 食塩0.2g


~材料~(二人分)


卵   一個(L)

牛乳  100ml

TOMO玄神 抽出液(ドリップして冷ましておく) 100ml

砂糖   大匙2(18g)


~作り方~


1)卵をボールに割り、砂糖を入れ攪拌する

2)1に牛乳・玄神抽出液を入れ再度攪拌する

3)耐熱のコップにこしきを使ってゆっくり注ぐ

4)電子レンジ500wで100秒前後(真ん中がふつふつと吹き上がってくるまで)加熱する

5)電子レンジから取り出し30分ほどアルミホイルで包み置いておく

6)冷蔵庫で冷やせば完成!


●レシピ制作者からのコメント


TOMO玄神を使った、簡単で美味しく、ノンカフェインなのでお子様や妊娠中の方にも安心しておすすめできる珈琲プリンです。自家製なので添加物を気にする心配もありません。

自家製プリンは卵や牛乳から筋肉を作る構成成分である良質なタンパク質を摂取できるので、身体が大きくなってくる成長期のお子様や、筋肉が衰えがちな高齢の方、妊娠中でタンパクの必要量が増えている方にもおすすめのスイーツとなります!

火を使わずに作れるのでお子様と一緒に作ってみてもよいかもしれませんね!

一口食べれば玄神の香りが口の中でふわっと広がります、とても美味しいので是非お試しください!(管理栄養士 上萩環

●今回使用したTOMOのアイテム

TOMO玄神(ドリップタイプ300g入)【有機玄米コーヒー】

¥1980(税込)

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